Ristorazione

Non si può dire di aver conosciuto Parma senza averne gustato le celebri bontà gastronomiche, e la ristorazione dello Starhotels Du Parc, gestita dalla Famiglia Ceci in partnership con Eatalyvi offrono l'occasione per farlo.

La storia della Famiglia Ceci inizia in provincia di Parma nei primi anni del Novecento, con la gestione dell’antica osteria con locanda del paese di Collecchio, che ospitava clienti e passanti in transito sulla via per Fornovo e La Spezia. Negli anni 60 inizia l’avventura nella vicina Villa Maria Luigia, antica dimora della Duchessa di Parma che in pochi anni si afferma come prestigiosa dimora dove gustare la buona cucina emiliana tradizionale, tanto che negli anni 80 ottiene la stella Michelin. Nel 1999 Villa Maria Luigia di Collecchio è riconosciuta dal New York Times tra i più prestigiosi ristoranti dell’Emilia Romagna, e citata nella rubrica “Travel”.

Dal 2015 La Famiglia Ceci gestisce la ristorazione dello Starhotels Du Parc, portando piatti della tradizione locale e internazionale alle cene del ristorante Canova by Eataly, in un contesto riservato ed elegante.

La colazione ed il pranzo invece vengono serviti nella sala Aiglon, che può ospitare fino a 200 persone per banchetti e grandi eventi. 

Infine Le Bistrot by Eataly Bar, raffinato ed elegante, è il luogo ideale per un ottimo caffè o un aperitivo in compagnia.

 

Ristorante Canova - Starhotels Du Parc

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