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Ristorante l’Antica Perosa by Eataly

Ristorante L'Antica Perosa by Eataly, Bergamo

Il ristorante Antica Perosa by Eataly dello Starhotels Cristallo Palace offre una cucina provinciale locale che spazia da ricette classiche della tradizione a ricette reinterpretate con tecniche di cottura contemporanee.
Un'attenta ricerca della materia prima offre una buona selezione della produzione agroalimentare bergamasca con straordinarie varianti affidate agli allevatori del Consorzio La Granda per la carne di Fassona piemontese, i salumi parmigiani e la pasta di Gragnano firmati da Eataly.
Nel menù non mancano i classici Casunsei di produzione propria con farine provenienti da mulini che macinano a pietra. La carta dei vini offre le migliori etichette della Lombardia e una valida proposta delle migliori produzioni della Penisola.

Il Breakfast
Un buffet ricco, invitante che offre una vasta scelta di ottima croissanterie.
Inoltre ingolosiscono la vista ed anche il palato saporiti yogurt elaborati da un piccolo produttore delle Langhe selezionato da Eataly, frutta e verdura di stagione, specialità sia salate che dolci.

ORARIO DI APERTURA

Colazione dalle 7.00 alle 10.00
Pranzo dalle 12.30 alle 14.30 
Cena dalle 19.30 alle 22.30
Il nostro ristorante talvolta può essere chiuso durante il fine settimana, ma gli ospiti possono comunque ordinare dal menu del Bar Perry's, anche con servizio in camera.

CONTATTI

Via Betty Ambiveri, 35 24126 Bergamo
T:+39 035 311211
F:+39 035 312031
email: cristallo.bg@starhotels.it

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