Ristorante Apicio, Roma
Il ristorante Apicio propone una cucina che gioca tra il tradizionale ed il contemporaneo, dove l'alta qualità della materia prima detta le regole.
Il menù spazia dalla cucina romana rivisitata fino ad arrivare a una selezione di comfort food e pizze artigianali a doppia lievitazione.
Ogni mese, inoltre, piatti speciali si aggiungono alla carta quotidiana, per un'esperienza autentica e dettata dalla stagionalità degli ingredienti.
La carta dei vini privilegia il territorio nazionale con una naturale vocazione alle migliori cantine laziali.